棋牌游戏新工艺酿酒设备:为什么二锅头那么便

发布于:2020-06-07 23:16

  是不是越贵的酒越好?那十几块钱一瓶的用新工艺酿酒设备酿的二锅头是好酒吗?影响酒价格的因素有很多,其中酿酒工艺占很大因素。跟雅大新工艺酿酒设备一起来看看。

  影响酒价格的因素很多,一是成本,二是市场定位和营销策略,三是政府干预,比如红星二锅头是北京市一轻的国企,列入北京市物价指数,想涨价就不容易。

  二锅头虽然也有贵的。但市场上二锅头一般都比较便宜,棋牌游戏,除去清香容易用酒精勾兑的液态法酒不说以外,二锅头大部分是麸曲清香成本本来就不高。

  酱香型酒:以小麦和有机高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。每次历时一个月;总耗时一年。

  浓香型酒:五种原料(高粱、小麦、稗子、玉米、谷子)经一个月发酵蒸馏而成。浓香是中温大曲、生产周期为40-60天。

  清香型酒:三种原粮:高粱为主、大麦(青稞)、豌豆,为曲料,经一个月发酵、蒸馏而成。曲有大曲、小曲、麸曲之分。瓷砖贴面的水泥发酵池发酵,发酵期一般是28天左右。

  应用多种微生物麸曲(如雅大酒曲)、酒曲代替大曲,制造优质麸曲白酒节省制造大曲的粮食,降低用曲量,棋牌游戏发酵周期短,成本低,而且出酒率高,符合优质、高产、低消耗的增产节约原则。

  6.入窖发酵。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、6~15天不等。

  7.蒸酒。用雅大新工艺酿酒设备蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。